Richie

Der Hip-Hopper unter unseren Broten! Hält sich an keine Regeln, vermischt Tradition mit Moderne und bringt dazu noch einen saftigen Beat mit! Unsere Roggenkruste, gepimpt mit einem italienischen Vorteig und fermentiert mit klassischem deutschen Roggenmehl, wird abgerundet mit einem Hauch von Curry! Ein interessanter Freestyler!

Mit freundlichen Grüßen
Siegfried Wunderlich

Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag!

50 % Weizenmehl, 30% Weizenvollkornmehl, 20% Roggenmehl

Zutaten:

WEIZENMEHL 550, VORTEIG (Wasser, WEIZENVOLLKORNMEHL, Hefe), VORTEIG (Wasser, ROGGENMEHL 997, Hefe), Wasser, HAUSEIGENER NATURSAUERTEIG(ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENVOLLKORNMEHL, Aromastück(Brot, Wasser), Speisesalz, OUELLMEHL(PfIanzI. Fasern (Kartoffel, Erbse, Flohsamenschalen), GERSTENMALZMEHL(GERSTENMALZMEHL geröstet), Curry, MIT PHOSPHAT: (E450)

Allergene:

Weizen, Roggen, Gerste

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie: 225 kcal/941 kJ

Fett: 1,0 g, davon ges. Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 45,9 g, davon Zucker: 1,4 g

Eiweiß: 7,4 g

Salz: 1,4 g

Gewicht: 750 g